Talladora de carn de 250 mm de diàmetre de fulla, talladora de carn de 0,2-16 mm de gruix per fer rodanxes de xai, rodanxes de vedella greix
En comparació amb el tall manual, el tallador pot manejar un gran nombre d'ingredients en poc temps, cosa que millora molt l'eficiència de treball, especialment adequat per a la indústria de la restauració, la planta de processament d'aliments i altres llocs. La talladora pot controlar amb precisió el gruix de les rodanxes, de manera que els ingredients tallats tinguin un gruix uniforme i un aspecte net, cosa que ajuda a mantenir la qualitat uniforme dels aliments. L'ús de la màquina de tallar pot reduir l'operació manual, reduir els costos laborals, alhora que redueix el malbaratament d'ingredients, afavorint el control de costos. El tall mecànic en comparació amb el tallat manual pot garantir la higiene i la seguretat dels aliments, reduir el factor humà causat per la contaminació. Es poden utilitzar diferents talladores per a diferents tipus d'ingredients, com ara carn, verdures, fruites, formatges, etc., aplicables a una àmplia gamma. Les talladores modernes estan dissenyades per ser fàcils d'utilitzar i fàcils d'utilitzar, normalment després d'un entrenament senzill.
