Màquina comercial de melmelada Màquina per fer melmelada de poma
El fabricant de melmelades pot cuinar fruites en melmelada gruixuda, mantenint el sabor i els nutrients originals de les fruites. En comparació amb els mètodes manuals tradicionals, els fabricants de melmelades són fàcils d'utilitzar i poden fer melmelada ràpidament, estalviant temps i mà d'obra. Molts fabricants de melmelada poden controlar automàticament la temperatura per assegurar-se que la melmelada es cou a foc lent a la temperatura adequada per evitar cremades. Alguns fabricants de melmelada no només poden fer melmelada, sinó que també es poden utilitzar per fer ketchup, salsa de bitxo, paté, etc. L'ús d'un fabricant de melmelades pot reduir la contaminació causada per l'operació manual i garantir la higiene dels aliments. La màquina de melmelada pot retenir millor els nutrients de la fruita durant el procés de producció. Algunes màquines de melmelada també tenen altres funcions, com ara triturar, picar, etc., que poden ser polivalents i econòmiques.
